Panificadoras do Bengo pedem armazém local para melhorar qualidade e reduzir custos do pão
Os operadores do sector de panificação na província do Bengo solicitam ao governo provincial a instalação de um armazém local para comercialização de farinha de trigo a preços equivalentes aos de Luanda, buscando reduzir custos e melhorar a qualidade do pão.
Por Joaquim Paulo
Os operadores do sector de panificação na província do Bengo pedem a intervenção do governo provincial para instalar um armazém que comercialize farinha de trigo a preços similares aos de Luanda.
A iniciativa visa reduzir as despesas de transporte que têm impactado negativamente o preço, o peso e a qualidade do pão.
Durante um encontro com o Gabinete Provincial de Desenvolvimento Económico, os panificadores destacaram que a constante subida do preço da matéria-prima e a baixa qualidade da farinha são os principais factores que afectam a qualidade e o peso do pão.
Os consumidores têm apresentado inúmeras reclamações sobre esses aspectos, além das condições de higiene nos depósitos.
Os panificadores reconheceram a falta de condições higiénicas em algumas padarias e prometeram implementar melhorias. Em resposta, a Autoridade Nacional de Inspeção Económica e Segurança Alimentar (ANIESA) estabeleceu um prazo de 15 dias para que as padarias realizem as obras necessárias para melhorar as condições sanitárias.
A província do Bengo, com uma população estimada em 515.967 habitantes e ocupando uma área de cerca de 31.371 quilômetros quadrados, enfrenta desafios significativos na indústria panificadora, mas busca soluções para garantir um produto de melhor qualidade aos seus consumidores.
